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沙田車公廟坐落於新界大圍，今日所見的車公廟，於1993年蓋建，取代了300年歷史的原建築，極具日本神舍的建築風格，是香港四大廟宇之一。

　　車公廟紀念的車公(車大元帥)是宋朝(公元960至1279年)名將，曾成功平定江南之亂。據說在南宋末年，宋帝昺南下避難，車大元帥一直護駕至香港。後來，車大元帥不幸去世，後人爲表其忠勇，便爲他立廟供奉。

　　民間亦相傳，車大元帥在南宋末年護駕宋帝昺到香港後，便駐守西貢。車大元帥深受村民敬重愛戴，後來獲道教奉爲神明，並在西貢蚝湧立廟供奉。農曆年初二是車公誕，在每年傳統的「赤口」年初三，民眾都會蜂擁而至到車公廟參拜祈福。

　　車公廟主殿兩旁建有鐘樓和鼓樓各一。雄偉的車公像屹立於主殿中央的神壇上，威風凜凜。像旁便是轉運的「風車」，善信參拜後，都會轉動風車，祈求好運。車公廟入口兩旁的石柱上掛有一副對聯。廟宇左邊的走廊上設有解籤看相的攤檔。

　　沙田車公廟節慶：

　　每年的正月初三，是車公廟是香火最鼎盛的日子，大部份參拜人士都知道車公誕是在年初二，但因爲年初三爲「赤口」，不宜拜年，所以絕大部份信眾都 在農曆年初三前往參拜。其次，農曆 3月 27 日、6 月 6日和8月16日也是車公誕，屆時香火又是十分鼎盛，香燭衣紙可於廟外攤販購買，價錢約$10。

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