北投是一個有歷史、有文化、有溫泉的地方。歷史可追溯到明朝西班牙入侵雞籠，而北投溫泉最爲著名則是在日治時期。北投溫泉始自大屯山之火山爆發，火山地底留下豐富的熱源，泉質有青磺、白磺和鐵磺之分，北投地區的溫泉飯店大多爲白磺泉遂有牛奶湯之美名。
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